DA BAHIA LO STUFATO DI PLATANO
Brasile: un paese che nella mia vita ha sempre significato molto, per persone e coincidenze. Poi, grazie alle amicizie che …
Blueberries Mascarpone Soufflè
Non c’è Natale che si rispetti senza una crema al mascarpone che ci ingrassi a dovere! O sbaglio? Sia che …
il food entertainment come team building
Mai come quest’anno la capacità di reinventarsi è decisiva per andare avanti e superare le difficoltà che la pandemia ci …
Biscotti cannella e fleur de sel
Che io sia un’appassionata di burro, è cosa risaputa. Sebbene non abbia mai mostrato particolare predilezione per i dolci: li …
Bon Bon cocò et chocolat
Dalla serata brasiliana dell’altra sera ho avanzato tantissimo cocco, sia fresco, sia rapé (o grattugiato, che dir si voglia). Ora, …
Dolce di manioca per gustare il Brasile
Ho visitato il Brasile 2 volte e sempre in occasioni speciali: la prima volta sono stata nel sud, a Porto …